牛樟芝——珍贵药用真菌，具有保肝、抗癌、解毒等功效

牛樟芝是极为珍贵的药用真菌，具有保肝、抗癌、解毒等功效。

牛樟芝的葡聚多醣体与三萜类化合物，能够抑制肿瘤生长，并刺激免疫系统，进而限制或清除肿瘤。牛樟芝的三萜类化合物能减缓血压上升的速度;核酸能抑制血小板凝集，避免血栓形成;醣类聚合物更能降低血胆固醇。牛樟芝含有类似体内抗氧化酶的物质，能协助清除体内氧化物质与自由基，提高肝脏内抗氧化酶的活性，增强肝脏清除自由基与排毒的能力，避免肝脏损伤，促进肝细胞再生。

虽然具有牛樟芝强力的保健效果，但因为牛樟芝所生长的牛樟木数量稀少，所以已经被列为保育类物种，使得野生牛樟芝的数量更为稀少，导致牛樟芝价格具高不下。所幸因为生物科技的发达，人工栽培的牛樟芝已经量产成功。但市面上的牛樟芝保健食品又分成牛樟芝子实体以及牛樟芝菌丝体，究竟这两种有甚么差别呢?

市售的牛樟芝主要有固态培养的子实体，以及液态培养的菌丝体，两者不仅价格有差距，连功效也不可相提并论。菌丝体简单来说是牛樟芝的根部，提供子实体生长时所需要的养分，但却不含牛樟芝中最珍贵的药理活性成分─三萜类化合物，其他有效物质也少很多。

子实体才是牛樟芝的主体，内含的多种生理活性成分，包括三萜类化合物、葡聚多醣体(β-葡聚醣)、核酸、固醇类、蛋白质以及维生素等，因此牛樟芝子实体才是具有疗效的部分。

牛樟芝的功效

●抗癌

牛樟芝内含丰富的三萜类化合物、SOD及葡聚多醣体(β-葡聚醣)，可以增强身体免疫力，抑制癌细胞的生长，甚至还能促使癌细胞的凋亡，对于肝癌、胃癌、乳癌及子宫颈癌的保健效果特别显着。

●维护肝脏机能

牛樟芝能够加强肝脏的解毒功能，并促使肝脏细胞的再生，能有效的修复肝脏、提升肝脏机能，因此对于肝炎、肝硬化甚至是肝癌患者有明显的改善作用。

●增强免疫力

牛樟芝中的葡聚多醣体(β-葡聚醣)可以藉由刺激体内的巨噬细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞及自然杀手等免疫细胞来增强免疫系统，提高人体对于细菌、病毒的抵抗力。

●预防心血管疾病

牛樟中的三萜类化合物、葡聚多醣体(β-葡聚醣)及腺甘，具有调整血压、降血糖、降血脂的能力，因此可以抑制血小板的凝结、防止血栓的形成、预防动脉硬化、促进体内的血液循环，能有效改善及预防心血管相关病症。

●改善消化道机能

牛樟芝对于胃部机能不适及十二指肠疾病的患者有极佳的疗效，也有助于改善便秘、胃酸过多、腹泻等问题。

●加强排毒功能

牛樟芝含有丰富的超氧歧化酵素(SOD)，具有强力的抗氧化能力，有助于清除体内的自由基及延缓老化;另外牛樟芝还能加强身体的解毒功能，促进毒素的排出，提高新陈代谢。

●调节过敏体质

葡聚多醣体(β-葡聚醣)具有调节免疫系统的功能，除了能强化免疫系统外，更能预防组织胺的释放，使过敏原进入体内后就不再引起过敏现象，因此能有效改善气喘、异位性皮肤炎、红斑性狼疮等过敏症状。

●修复肾脏功能

临床实验证明，三萜类化合物及多醣体能有效改善各种因肾功能不佳而引起的病症，如肾脏炎、尿蛋白、尿毒症等;还能降低尿蛋白，使肾脏维持正常机能。