洛神花降血脂、胆固醇且抗发炎、老化保护肝脏

每年的秋冬季是洛神花盛产的季节，洛神花味道很酸连虫都不吃，几乎不必洒农药。去子实后，新鲜的果萼含有苹果酸，可制作果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料。建议民众在家自行熬煮，以热饮方式、每天喝一小杯洛神花茶，有不错的保健功效。

根据相关调查研究显示，平均48岁、患有高血脂的40名男女，让受测者每天喝200cc洛神花热饮，连续一个月后，血液胆固醇浓度从平均每100cc血液200毫克胆固醇，降至150毫克，连喝六个月，仪器检测皮肤保水性与红润度都提高，更能减少皱纹深度逾五成。

降血脂、降胆固醇

医师指出，洛神花是果实中的花萼，洛神里的“总多酚类”，除可降低胆固醇、三酸肝油脂外，更具有多重保健功效。主要是洛神花所含的天然植化素高，能有效清除自由基，增加人体氧化耐受性，并使血液循环更加顺畅，进而增加皮肤之修复能力。

抗发炎、老化

过去动物实验发现，洛神花可抗氧化、抗发炎，这次人体临床实验证实在人体也具功效，洛神花含花青素、类黄酮素等，能清除自由基，减少发炎反应，但洛神花茶每日不应喝逾200cc，且热饮胜过冰饮，以防影响肠胃道蠕动。他建议，可用100g洛神花加入1000cc的水中，煮沸后就可饮用，建议不要加糖，以防体重过重。

保护肝脏

洛神花里的总多酚类物质可降低肝脏的氧化伤害、减少发炎与细胞坏死对肝脏造成的损伤，有助降低肝功能指数，有护肝效果。

防癌

研究发现，洛神花还能抑制癌细胞生长、防癌、及辅助治疗的效果，特别是血癌和胃癌的抑制更为显着。

洛神花小档案

花果用途：花摘下可泡茶喝，未成熟果实可制成蜜饯

营养价值：含花青素、类黄酮素等，有助降血脂、减少发炎

研究发现：日饮200㏄洛神花茶饮可降血脂、增加皮肤保水性与红润度，但勿饮用过多。

幸福老年网提醒您注意事项：洛神花茶偏酸，肠胃不适者切忌空腹饮用，建议饭后再喝。另，喝茶降血脂应属保健养身，血脂偏高者仍须就医检查。