饭后喝核桃露，有效预防心血管疾病

　　常言道，“祸从口出，病从口入。”现代都市人压力大、应酬不断、饮食无度，虽然不用再为温饱发愁了，但各种原因导致的营养失衡、体重超标等同题却日益严重.患各种慢性病的人也日渐增多。这其中，心脑血管疾病已经成为慢性病杀手的主力军，而且已不再是老年人的“专利”，其目标也愈加年轻化。

　　我们身边经常可以看到这样的八：下班不爱回家吃晚饭，而是忙着奔赴饭局，吃吃喝喝几个钟头，才摇摇晃晃地回家;还有些人加班熬夜，错过正常吃饭时间，晚餐拖到很晚，常和夜宵一起解决，吃完后倒头就睡;还有些上班族.白天忙着工作顾不上吃饭，晚饭时回到家，见到一桌丰盛的晚餐，便胃口大开。殊不知，晚餐经常吃得过多、过晚，日常饮食不规律，营养不均衡，便可能诱发各种心脑血管疾病。有数据显示，我国心脑血管疾病患者已超过2.3亿人，每年的死亡人数近300万，这些触目惊心的数字时刻在为人们敲响警钟。

　　古代《养生录》中谈到“六宜”，即食宜早些、食宜暖些、食宜少些、食宜谈些、食宜缓些、食宜软些，现在看来依然有可借鉴之处。可工作和生活繁忙的现代人，很少有人能做到这些。到底如何才能既保证营养的均衡，又能科学合理地为血管减负?核桃是日常生活中常见的营养品。研宄发现，核桃仁的脂肪中，含71%亚油酸、12%的亚麻酸。这些不饼明目肪酸能乳化，分解油脂，净化血液，清除血管壁杂质，有效防止心脑血管疾病的发生。核桃中的其他有效成分还能帮助扩张冠状动脉，让动脉保持弹性，兴奋心脏，增强心肌功能。

　　英国一项研究还发现，快要吃晚饭时吃一点核桃仁，有助于减少油腻食物对动脉的损害。这是因为吃高脂肪食物会破坏动脉内壁一氧化氮的产生，而一氧化氮是保持血管柔软所需

　　要的，核桃中含有的精氨酸则有助于产生一氧化氮。因此可以说，核桃是名副其实的天然滋补佳品。