早餐除了喝牛奶,你还会喝什么?豆浆吧!尤其在黄豆成为超级明星食材后,豆浆更是养生者的最爱,吃素的、更年期的、有乳糖不耐症的,都适合喝豆浆,除了摄取蛋白质以外,喝豆浆好处竟然这么多……
豆浆的原料是黄豆,含有丰富的膳食纤维。 喝豆浆7大好处 联合营养咨询中心营养师陈彦甫指出,豆浆的原料是黄豆,而黄豆好处多多: ●富含植物性蛋白质,功效可媲美肉类。 ●含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动、排除毒素。
冻龄抗老!更年期用黄豆保健。 ●黄豆中的卵磷脂、大豆异黄酮,有助活化内分泌、促进代谢,使人身心年轻。 ●黄豆中的钾、铁、磷、锌等含量也十分丰富,具有预防贫血、改善骨质疏松等功效。
豆浆、豆腐有助于补充营养,增强体力。 ●成长中的儿童或青少年,饮用富含大豆卵磷脂的豆浆,能帮助发育,还可增强脑细胞功能,提升记忆力。 ●慢性病患者亦可喝豆浆调养身体,补充元气,增强免疫力。 ●银发族常喝豆浆,则有助于补充营养,增强体力,健康长寿。



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