气温逐渐升高老人补充叶酸，助血管扩张

春季来了，夏季就不远了，气温逐渐升高，老年人补充一点叶酸，或许有助对抗炎热天气。美国最新研究发现，老年人补充叶酸，可帮助血管扩张，当天气炎热的时候，就能增加皮肤血流，并减少心血管疾病发生风险。　　
美国宾州州立大学研究博士后研究员安娜‧史坦黑维兹表示，大家都知道，年长者处于炎热环境时，皮肤血流增加情况不如年轻人，因此天气炎热时，年长者就会比年轻人更容易出现中暑、中风，心血管疾病发作风险也会上升。　　
研究作者指出，之所以发生上述现象，主要是因为当血管老化，便逐渐无法产生足够一氧化氮。当年轻、健康的人面对炎热环境，身体就会有比较多的血流流向皮肤，加上流汗，就能帮助身体降温。　　
血管必须使用一种名为BH四的酵素，才能产生一氧化氮，随着年龄增长，这种酵素作用就会递减。过去研究发现，如果增加年长者体内BH四酵素浓度，就可以产生更多一氧化氮。研究人员认为，叶酸可以让身体更有效地运用BH四、提升BH四浓度，当BH四浓度增加，身体也就可以制造较多一氧化氮，　　
研究成果已发表于在线版《临床科学》期刊(Clinical Science)。　　
研究人员以健康年长者为研究对象，研究主要分为两部份，一部份为局部加热实验，另一部份为全身性实验，在局部加热实验中，研究人员以两种皮内微透析纤维将叶酸注入皮肤血管，此时，血管便制造更多的一氧化氮。在全身实验当中，研究人员让这些人每天服用五毫克叶酸或安慰剂，持续六星期，也得到上述结论。