老人高血压食疗原则有哪些

1、老人高血压食疗原则有哪些

1.1、控制热能摄入,减少高脂肪饮食。

高血压病人,如膳食热量摄入过多,饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调,多钠、少钾、少钙,单糖过多,纤维素太多,都是不利的。因此,要减少饮食中脂肪的量。

1.2、应食用低胆固醇食物。

高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油。含胆固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各种淡水鱼(每100g含90-103mg)。而100g猪肝含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇。

1.3、控制食盐的摄入。

一般来说,轻度高血压患者,每人每天摄入食盐量应控制在6-8g以下;有急性高血压病的人,食盐应严格控制在1-2克以下(折合成酱油约5-10m1)。大凡合钠多的食物,包括咸菜、腐乳等,应在限制之列。

2、老人吃什么蔬菜可降血压

苋菜。苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。苋菜可煮汤,也可以炒食,宜用沸水焯一下,去除苋菜涩味后,再下锅烹调成菜。煮汤食则有清热通利作用。

茼蒿。别名蓬蒿,原产于我国,是草本植物。它有蒿之清气,菊之甘香。茼蒿消食开胃,通便利腑;清血养心,润肺化痰;利小便,降血压。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,烹调时应以旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。

芹菜叶。很多人在吃芹菜时,只取茎、丢弃叶的习惯实在不科学。因为,在很多营养成分的对比之中,芹菜叶的含量都要高于芹菜茎。而且在秋冬季蔬菜中,芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。

3、老人高血压不适合吃什么

3.1、咖啡:闲暇时喝杯咖啡享受一下,这种做法不适合患有高血压的老年人。咖啡因对血压的升高起到帮助作用,咖啡因能使血压上升五到十五毫米汞柱,比如原来血压是120/60的人,在摄取咖啡因后,可能上升至135/75。另外,对咖啡因代谢缓慢的高血压病人经常喝咖啡能增加患早期糖尿病,尤其是二型糖尿病的风险。

3.2、动物蛋白:根据一些实验室研究发现,动物蛋白的过多摄入对高血压患者的顺利康复会起到很大的阻碍作用。高血压疾病患者应限制或禁用动物蛋白,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等,某些蛋白有降压作用。

3.3、浓茶:一些利于降压的药茶是高血压患者日常护理的有效方法,高血压患者要积极利用药茶的降压功效。但是需要注意的是高血压病患者要忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升,而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

头疼,对于老年患者来说,只要一发生高血压就会引起头痛的症状,虽说这种现象是比较常见的但是如果不加以及时控制的话,会非常容易导致患者出现恶性高血压的发生。

眩晕,眩晕也是老年高血压患者的一种常见症状,通常它会多发生于女性老年患者,一般来说患者主要会表现出在蹲下或起立时这种状况非常明显。

失眠,失眠对于老年高血压患者来说也是比较常见的,一般情况下,患者主要会表现出入睡困难,早醒,睡眠不踏实,非常容易惊醒等一些现象的发生,这主要就是由于血压在升高时所导致的大脑皮质功能出现絮乱所导致的失眠的症状。

随病程进展,血压持久升高,有心、脑、肾等靶器官受损的表现,主要分为血压升高的直接作用和加速的动脉粥样硬化有关的表现,其中,在我国以心脑血管并发症(脑卒中)最为常见,年发病率约为180/10万,为心肌梗死的5倍左右。眼底的改变,可反应高血压的严重程度。目前采用Keith-Wagener眼底分级法:1级,视网膜动脉变细;2级,视网膜动脉狭窄,动脉交叉压迫;3级,眼底出血或棉絮状渗出;4级,出血或渗出物伴有视盘水肿。