高血压的老人便秘吃什么好

1、老人便秘的原因

中医认为,之所以会产生排便困难,有多方面原因,一是“河道”干枯,不能“行船”,即为燥热内结,热灼津液,肠道阴液枯竭,或是人体阴虚火旺,导致阴液不足,血虚则津少,船失滋润,使船无法“行驶”;二是虽然河中有水,但船缺乏动力,随水流缓慢流动。大肠没有气力蠕动和推动,即气虚或气滞,气虚没有推动力,气滞肠道不能蠕动,都会导致粪便在肠道中停留过久,水分被吸收,大便会变得更加坚硬。这一般出现在老年人,总感到排便不爽,甚则汗出短气,一些患有心脏病的老人还会因此命丧排便之时。

2、老人便秘的症状

根据便秘患者的临床表现不同,中医将便秘分为多种症型,便秘多属于实症、热症,因此,适当增加梨、香蕉等具有清热、润肠、通便作用的食物就可以缓解便秘。但老人的便秘多属于虚症,因为人体的阳气会随年龄的增长逐渐衰弱,大多数老人都存在不同程度的脾肾阳虚症状,常常表现为大便干涩难解、四肢欠温、畏寒喜暖、腰膝酸软,或腹中冷痛、得温则舒。

3、便秘的调理方法

一般便秘----排骨或腿骨1-2斤,炖煮50分钟后,加白萝卜、胡萝卜适量。便秘患者煮熟后,加食用盐及其他调味品适量。

气虚便秘----柴鸡一只,加黄芪适量炖煮。便秘患者煮熟后,加食用盐及其他调味品适量。

阳虚便秘----羊脊骨3-5斤,炖煮50分钟后,加白萝卜、胡萝卜适量。便秘患者煮熟后,加食用盐及其他调味品适量。

老年人高血压不能吃动物蛋白,根据一些实验室研究发现,动物蛋白的过多摄入对高血压患者的顺利康复会起到很大的阻碍作用。高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类),因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等,某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

低盐饮食:每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。

可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果晚餐应少而清淡,过量油腻食物会诱发中风食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。

富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常“露面”这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等鱼不论对哪种高血压患者,鱼是首选的。

芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等;天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素,煮沸后的水因产生沉淀,对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少,因此对符合标准的饮用水宜生喝茶叶内含茶多酚,且绿茶中的含量比红茶高,它可防止维生素C氧化。