芹菜的功效与作用了解一下 高血压患者可以适当吃

摘要：芹菜是很常见的一种蔬菜，大家在很多的菜式中都会看到它的身影，芹菜的功效与作用有很多，它能够帮助人们降低血压，还可以快速减肥，关于芹菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃芹菜的禁忌是什么吗？下面会有详细的介绍。

芹菜的功效

1.降血压

常吃芹菜能够帮助人们降低血压，芹菜会有这样的功效，主要是因为含有一种人体需要的芹菜素，它是芹菜的降压作用主要的来源，常吃芹菜具有短时间的降压作用，还有一些研究显示，它的降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关。

2.可助眠

很多人应该不知道，芹菜能够帮助人们睡眠，主要是因为它当中含有的物质丰富，到了身体中可以帮助提高人体的睡眠质量，它含有丰富的生物碱成分，它们具有镇静和安定作用有关，所以，日常吃些芹菜对于失眠人士有比较好的帮助作用。

3.可减肥

想要减肥的朋友，生活中要多吃芹菜，芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，它含有的膳食纤维一把不会被身体吸收或是消化，还可以促进肠道蠕动，同时芹菜中还含有促进脂肪分解的化学物质，能够有效的减少身体对脂肪和胆固醇的吸收，从而达到减肥的效果。

4.防龋齿

芹菜其实还是一种预防龋齿的不错蔬菜，这和它所含有的粗纤维有关，粗纤维能够帮助扫掉牙齿上的食物残渣，平衡口腔内的酸值，进而达到防龋齿的效果。

5.能补血

芹菜还具有补血的作用，其中含有的铁元素是补血功效的主要成分，因而适合贫血的人群食用。

芹菜的禁忌

芹菜不与虾、海米、醋、黄瓜、南瓜、蛤蜊、鸡肉、兔肉、鳖肉、黄豆、菊花、蟹、蚬、毛蚶同食。

芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、腹泻者不宜多食；芹菜有降血压功效，血压偏低者不宜多食。

婚育期男士应少吃芹菜，因为常吃芹菜能减少男性精子的数量，准备生育的男性好就是忌食芹菜。

芹菜不宜过量食用。芹菜属光敏性的蔬菜，人吃了这些蔬菜后，体内的光敏性物质达到一定浓度时，经过阳光照射，就容易导致光敏性物质代谢障碍，可能导致皮炎。

芹菜与黄瓜不宜同食，芹菜含有丰富的维生素C，黄瓜含有维生素C分解酶，两者同食，芹菜的营养价值会降低；芹菜不宜和兔肉同食，会引起头发脱落；与鸡肉同食，会伤元气；与甲鱼同食，会引起中毒。

结语：上文已经为大家介绍了芹菜的功效，我们现在对芹菜应该有了一些了解，喜欢吃芹菜的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的一种蔬菜。