过年大鱼大肉吃多 茶饮帮助代谢

医师指出，农历过年民众大鱼大肉，暴饮暴食后，可以利用中医茶饮帮助新陈代谢，建议选择以下几种茶饮──

“推陈茶”以大黄一钱、炙甘草一钱、生麦芽三钱，用三碗水煮麦芽成二碗，再以汤汁浸泡前两味药二十分钟，滤渣后当茶水饮用，会有大便通畅或偏稀，为正常现象，不过，平日胃弱稀便者，或正值感冒者不宜饮用。

“子孙情”可下气宽腹(行气除胀)，以一根白萝卜切块，先用水煮出味道后，取出萝卜，以汤汁冲泡老菜脯适量(味咸)，这个汤汁对热证感冒后的残留咳嗽也有效，另煮熟的萝卜可以再当菜肴。

“楂麦梅”可消积解腻，以山楂三钱、生麦芽三钱、陈皮五分、乌梅数颗、冰糖酌量(味酸甘)，一起熬煮成茶饮。

“椇子”可祛湿醒昏，单味药一两，三碗煎煮二十分钟，滤渣当茶饮，可再煮一次饮用。

参考古人对天候的的经验，今年乙未年金运不及，太阴湿土司天，太阳寒水在泉，前半年以“温脾防湿助金”为主，山药炖鸡汤是轻食好选择，可加点生姜、米酒佐味兼助功效，再加川椒数粒一起煮;素食者可选择“煎红薯”，有一样的功能。

以上所列茶饮有适用的时机，不建议长期或过量使用，医师表示，任何中医药膳茶饮虽然普遍性大众化，但不是都适用每个人体质，明显不适者还需由医师诊断评估为宜。