维生素E是一种抗氧化剂，有延缓衰老、防治冠心病和抗癌等作用，故不少老年人服用维生素E以期受益。
不过，最新研究发现，过量补充维生素E可能会危害健康。研究人员在美国心脏学会会议上报告说，老年人每天补充35～40个国际单位维生素E，对健康也许有“些微的益处”，过量则对健康有害。这个报告指出，除非特别需要，可在医生指导下补充维生素E，一般不需要补充。因为坚果、植物油、全谷物、绿色蔬菜、豆制品、肉、蛋、乳制品等都富含维生素E，能够满足人的正常需要。
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