五种食物，可预防感冒，增强抵抗力

天气变化大或是流汗吹风、吹冷气时，很容易就会着凉感冒，一旦感冒就会让人浑身不舒服，吃药又会昏昏欲睡很讨厌吗?其实好消化的“发热食物”，就可以迅速击退感冒病毒!

生姜退烧、菠菜增强免疫、鳕鱼补蛋白

1、生姜：有效退烧

平日吃就对身体好的姜，在初期感冒时，更能促进血液循环、使身体出汗退烧、恢复正常体温，而且天生的杀菌力，可有效击退病毒。

2、菠菜：增强抵抗力

含有丰富β胡萝卜素、维生素C的菠菜，可以增强人体免疫力。感冒时，可以先把它煮软再吃，比较好消化喔!

3、鳕鱼：补充蛋白质

不但容易消化，又富含优质的蛋白质，是补充蛋白质时极好的来源，此外因为具有维生素B2，所以能够保护黏膜，避免病毒入侵像是鼻腔等的部位。

4、葱：促进发汗

葱内的烯丙基硫化物能促进血液循环，让身体从内发热，适合感冒畏寒时食用。葱也有促进发汗的效果，能帮身体降温退烧。

5、豆芽菜：恢复疲劳

豆芽成长时会生成维生素C与天门冬胺酸，因此有助于预防感冒、恢复疲劳。(豆芽菜买回家后即使没开封，维生素C每天也会流失三成，请尽早食用)

元气好料理：生姜葛汤、菠菜嫩肉温色拉

~生姜葛汤~

食材(1人份)：1大匙姜汁、200毫升热水、适量葛粉/太白粉、适量蜂蜜

做法：

1、先用热水溶解葛粉。

2、再加入姜汁、蜂蜜，搅拌均匀后就完成了!

Tip：

1.大人喝的话，可以再加一点酒类饮品；小孩则可以加乳酸饮料，来增添甜味。

2.葛粉可以在大型超市买到。

~菠菜嫩肉温色拉~

食材(2人份)：2把菠菜、100克火锅猪肉片、适量太白粉和色拉酱

做法：

1、汆烫菠菜后，切成方便一口吃的大小。

2、将少许太白粉洒在猪肉上后汆烫，接着用滤网将水分滤干。

3、最后将菠菜、猪肉装盘，依照个人喜好淋上色拉酱就行了!

Tip：猪肉的蛋白质可以增强免疫力，驱逐感冒喔！