我们通过粪便及肠气(屁)来判断我们的肠道是否健康

肠道是人体最大的免疫器官　　

人类肠道内的细菌数目高达百兆以上，总共500多种，而且70%以上的免疫细胞都在肠道。肠道共生菌与人体宿主基因共同演化，互相整合，形成和平共存、共生互利的「人体超级生物体」，因而肠内细菌也可看成是一种器官，且是十大必要器官之一。　　

肠菌对人有好有坏，好菌占10∼20%，其发酵作用能将醣类、寡糖及纤维质代谢分解为乳酸、醋酸、二氧化碳及氢气;而坏菌占20%，有腐败作用，会让蛋白质、脂肪代谢，产生氨、硫化氢、酚、亚胺等，产生臭味、毒素，使人腹泻、便秘、老化、生病、致癌。　　最多的是中性菌，占60∼70%，平时不好不坏，免疫力低或生病时则变坏，属骑墙派性质，可以变成好菌，也可以变成坏菌，端视何者占上风而靠拢，故有伺机菌之称。　　

肠道免疫系统包括淋巴组织，培尔氏斑(Peyer` patch)、淋巴球、巨噬细胞、树突细胞、B 细胞、T细胞、自然杀手细胞等，共同形成一道防线，主要在防止病原入侵身体。　　

肠道健康的指标　　

乳酸菌在肠道是否充足，菌丛是否平衡，可从粪便及肠气来评估。　　

1.粪便：　　颜色越接近黄(褐)色越好。一天的量约100到300公克，硬度适中，如香蕉或牙膏一般(水分70%、固体30%)，排便不费力。排便时间 2 至 10 分钟内，平均5分钟。一天排便1至2次，不可少于一星期2次。　　

2.肠气(屁)：　　一天排气200至1000cc，平均500cc，次数5至10次。肠气的成分 95% 是无臭的，有臭味的不到1%。食用大量蛋白质、脂肪时臭味会较浓，显示害菌腐败作用活跃。　　

体内环保、肠保安康之道　　

一、饮食　　以植物性占 85%，动物性占 15% 为原则(益菌是素食者、害菌是荤食者)，国人可采取米饭、蛋白质、蔬菜、水果各占四分之一的比例原则，加上一杯豆浆或牛奶。　　

二、肠道机能　　补充乳酸菌，每天排便 1、2 次，饮水 1.5 公升，多休息，睡眠7小时，必要时午睡片刻，适度运动，日行5000至10000 步，维持体温在摄氏 37 度左右。　　

三、心情　　正向思考的心态，心存善念，笑口常开，舒压、愉快、微笑，爱与感恩的心，就有幸福感，免疫功能自然好。