多吃草莓、蓝莓 可降低帕金森氏症风险

每年到了草莓季的时候，便利商店就会开始贴上美美的海报，海报上面画满一颗颗鲜嫩欲滴的红色草莓，让人看了食指大动。最近刊载在《神经学》(Neurology)上的研究表示，每周吃2份以上的蓝莓或是草莓，有都助于降低帕金森氏症的风险。

这篇研究针对超过130000名的男性和女性，追踪时间长达20年，期间有超过800人罹患了帕金森氏症。研究结果显示，每1周吃超过2次莓果类的人，不论是男女，罹患帕金森氏症的机率，比起每个月吃不到1份莓果类的人少了25%。至于为何莓果类水果可以降低帕金森氏症风险，目前还不是很清楚，但是莓果类富含类黄酮等强力抗氧化物，确实是可以预防脑细胞受伤。

检视这些男女参与者的资料时发现，实际上因为吃了莓果类而获得好处的似乎是以男性居多。因为整体上看来，饮食中含有最多类黄酮的男性，罹患帕金森氏症的机率比吃最少类黄酮饮食的男性少了40%，女性方面则没有明显的效果。象是莓果类、茶、苹果以及红酒等食物中，都有类黄酮的存在。

哈佛医学院Xiang Gao博士则表示，这一篇研究主要是探讨莓果类与帕金森氏症风险较低有关，但并没有显示其中的因果关系，所以需更进一步的研究来证实，未来也需确认是否多吃莓果类，真的可以减缓帕金森氏症的病程部分。

哥伦比亚大学医学中心Roy Alcalay医师则是认为，之前曾有研究发现，尼古丁及咖啡因与降低帕金森氏症风险有关，而莓果类则是更健康的替代品。不过这篇研究主要说明莓果类与帕金森氏症风险较低有关，但是并没有显示其中的因果关系，需更进一步的研究来证实。

佛罗里达国际大学Stuart Isaacson医师建议，若是帕金森氏症的高风险群，因为吃莓果类对健康并没有不良影响，所以可尝试吃莓果，也许是个健康、全面性的降低帕金森氏症风险的方法。