浙江省永康市办好“食”事 让老年人享幸福“食”光

“今天有红烧肉、大白菜、西红柿炒蛋、蚕豆汤，很实惠。”“送过来都是热的，我们吃起来很方便。”每天中午11时30分，家住浙江省永康市花街镇渎溪村下殿自然村的项云华、陈银生都能领到丰盛的午餐，这份午餐是由花街镇第三方餐饮企业统一配送。

在居家养老服务中，为老年人解决就餐问题是重点工作之一。在一些偏远乡村地区，老年人做饭不仅耗时、耗力，还存在安全隐患。为进一步提升居家养老服务水平，满足老年人居家服务需求，近日，永康市民政局在全市范围内开展居家养老服务“大排查、大整治、大提升”活动。

2月16日上午8时，花街镇第三方餐饮企业的员工忙碌起来。工作人员依次分配切菜、配菜、烧菜……

“为保障老年人用餐安全，我们店在去年年底对厨房进行设备设施升级，各个区域都是独立划分。”相关负责人告诉笔者，这是为了保证菜品干净卫生，同时，针对菜品、口味等方面倾听老人需求和建议，以便及时改进。

上午10时，花街镇上的不少老人都在等候着午餐，一看到熟悉的面孔便露出笑容，有人还会问上一句“今天是什么菜？”据花街镇人武部部长章德红介绍，花街镇属于偏远乡镇，有62个自然村，年轻人外出务工，村里大多为留守老人，因此解决老年人的用餐需求“迫在眉睫”。因此，镇上打通两条“线路”，一条由第三方餐饮企业配送，一条由照料中心配送，实现就餐、助餐全覆盖。

“我们还会根据老人实际需求和营养进行搭配，一天两顿，每顿一荤两素一汤，保证一周不重样，提高老人的幸福感。”章德红说。

据了解，截至目前，永康市14个乡镇（街道）实现了乡镇级示范型居家养老服务中心全覆盖，建成300余家村级居家养老服务照料中心（包括就餐点）。同时，通过功能辐射、资源配置，构建“一个中央厨房+N个配送点”新模式，推进居家养老服务多元化运营，改善养老服务质量，提升养老服务水平，不断打造老年人的幸福“食”光。