驱寒助代谢！寒性体质必吃，七种祛寒暖身食材

体温是人体健康的指标之一，只要体温降低1度，免疫力立刻下降30％！不仅有手脚冰冷、换季流鼻水等困扰，更是各种疾病的温床。

拥有好体温，自然不生病!以下提供7种科学证实的超强暖身食物。

【姜】从芯温暖全身的王道食材

辣味来源“姜辣素”(Gingerol)能扩张末梢血管，改善血液循环，产出热能并升高体温。加热后，从体内芯部暖身的“姜烯酚”(Shogaol)与刺激交感神经的姜酮(Zingerone)增加，祛寒效果更佳!

【柚子】赶走四肢末梢冰冷

常见于柑橘类或维他命C含量高的蔬果中的“柠檬黄素”(Hesperidin)为了提高吸收效率，会与葡萄糖结合，形成“糖基转移酶柠檬黄素”，有助于扩张血管、促进血液循环。

【南瓜】抗酸化维他命促进血液循环

富含能扩张末梢血管的维他命E、美肌效果的β-胡萝卜素与维他命C等抗酸化成分，对改善寒性体质大有帮助。

【大蒜】产热促代谢，防止冬季胖

让大蒜产生特殊气味的含硫化合物能疏通血流，防止末梢冰冷。另外，还能刺激与产热相关的交感神经运作，促进分泌肾上腺素，帮助燃烧体内脂肪与糖分，避免冬季肥胖。

【肉桂】甜甜的香气祛寒不易胖

由樟科的肉桂树皮干燥制造而成，香气成分的肉桂醛能激发自律神经，促进脂肪及糖分燃烧。强力的抗酸化作用温暖身体芯部，连末梢的寒气也一并逼出体外。

【葱】香气成分即效暖身

蒜葱这类味道刺激的食物都含有硫化物，可扩张血管、刺激交感神经运作，达到祛寒的功效。带有粘性的绿叶部分还能预防感冒。

【鸡肉】煮汤喝，手脚不冰冷

鸡肉为天然的肌肽与甲肌肽来源，能消除疲劳、改善血流，进而调整寒性体质。将带肉的鸡骨熬成鸡汤喝，保持体内温暖。