吃得对，糖尿病患什么都能吃

有人说，糖尿病患的人生是黑白的，除了需与药物、针剂终生为伍，而且必须严重忌口，“这也不能吃，那也不能吃”，不过医师表示，这是一般人的迷思，其实只要吃得对，糖尿病患什么都能吃!

“这也不能吃，那也不能吃”是糖尿病患者经常面临的问题，医师指出，除了含糖饮料及过度精致的糖分食品外，其实糖尿病患什么都能吃，关键在于吃的“份量”，而且每餐应搭配富含蛋白质的奶蛋鱼肉豆以及蔬菜，既可增加饱足感，还可稳定血糖。

全榖根茎类，非吃不可

医师指出，糖尿病不仅名列国人十大死因，包括恶性肿瘤、心脏疾病、脑血管疾病、肺炎等，均与糖尿病有直接或间接的关系，近年罹病人数节节上升，一些似是而非的迷思广泛流传，甚至可能延误病情。

医师指出，为避免血糖上升，许多糖尿病患对富含淀粉的全榖根茎类如米饭、面、冬粉、面包、馒头、芋头、地瓜、马铃薯、玉米、南瓜等食物敬而远之，令人忧心，因为这类食物是日常生活最重要的热量来源，非吃不可。

每餐搭配奶蛋鱼肉豆食物

医师表示，只要拿捏适当的份量，其实糖尿病患什么都能吃，以米饭来说，通常成年男性一餐约一平碗、女性约7~8分满，每餐并搭配奶蛋鱼肉豆等富含蛋白质的食物及蔬菜，既增加饱足感，并可稳定血糖。

医师表示，近几年来，糖尿病的治疗日新月异，更多方便、有效、副作用少的药物出现，只要掌握黄金治疗期，一天吃1、2颗药就可以控制血糖，不致产生视网膜病变、肾病变、神经病变、心血管疾病等并发症。

打胰岛素，防治肾病变

医师指出，还有一个迷思是很多病患认为打了胰岛素不久就得洗肾，宁愿血糖控制不佳也不愿打针，经常拖到肾功能恶化才接受，但此时肾病变已是晚期，即使血糖获得控制也很难恢复，才有打针不久就要洗肾的错误印象，若能及早控制血糖，其实肾病变的改善成效最佳。