牛奶、水果影响血糖，别逾量摄取

每次假期过后，到医院寻求营养门诊的人数变多，营养师建议，尤其对糖尿病患者，牛奶和水果都会影响血糖，所以要适量并靠药物、饮食及运动控制。　　营养师表示，最令人疏忽的是“水果也会影响血糖”，每日建议不要超过2到3份，份量的计算可以用拳头评估，每一份约一个女生拳头大，建议女性每日不超过2份，男性则是每日不超过3份。　　医师表示，元旦假期后，加上连日低温，不少民饮食控制不易，到医院寻求营养门诊的病人增加，其中有有不少糖尿病患者。　　营养师表示，糖尿病控制原则，以每3个月检测一次，并且将糖化血色素能小于7%，减少或延缓并发症的发生;患者要有效控制状况，取决于药物、饮食及运动，其中在饮食控制方面，以牛奶、全榖根茎类、水果对血糖的影响较大，只要掌握这3项食物每日摄取的份量，就可将血糖控制在较佳范围内。　　营养师也指出，牛奶会影响血糖，所以有习惯每日喝牛奶的人，建议可将一般牛奶换成糖尿病配方的牛奶或奶粉，有些配方富含多种的膳食纤维，较一般牛奶更易控制血糖。