安徽肥西：老年食堂为老人带来“家”的味道

　　老年食堂（助餐点）开在小区附近，让老年人吃的方便、吃得放心，让儿女再不用顶着中午的烈日来回奔波。记者从安徽省肥西县获悉，肥西县通过开展老年助餐服务行动，尝试结合社区居家养老服务，融合开展养老助餐服务。今年内，肥西县将至少建设老年食堂（助餐点）99个。

　　近日的一天中午，到位于肥西县上派镇的爱和家居家养老服务中心内，约50位老人正在中心食堂内吃午饭。他们在打菜口前排好队，用老年服务卡轻轻一刷，就能自动完成支付，然后从工作人员手中接过配好的套餐。记者看到，当天中午的饭菜很丰盛，红烧鸡、红烧瓠子、包心菜、肉丸蛋汤。每份套餐都是一荤两素一汤，米饭管饱。领取套餐后，相熟的老人们聚在一桌，边吃边聊。

　　今年86岁的王继培住在离中心不远的华地紫金府小区，已经是爱和家居家养老服务中心的“常客”。王继培是安庆人，由于儿子在肥西工作，退休后便搬来肥西。搬到肥西后，生活条件虽然变好了，但老人中午吃饭却成了难题。“过去每天中午儿媳妇都赶回来给我做饭。等我吃完饭后再赶回单位。虽然儿子媳妇都很孝顺，但看到他们这么奔波我也很心疼。”王继培说。

　　2021年3月开始，爱和家居家养老服务中心投入使用，王继培找到了稳定的“饭辙”，再也不用孩子们来回奔波了。他高兴得说：“我现在每天上午9点多就来了，在中心里看看书、打打牌，中午吃一顿饭只要交4块钱。吃完饭还能在中心里休息，下午在和老伙计们玩一会，晚上回家和儿子、媳妇一起吃晚饭，每天都很规律，孩子们也很放心。”

　　像王继培这样每天来居家养老服务中心“打卡”的老人还有200多人。爱和家居家养老服务中心主任江英介绍，服务中心食堂实行微利经营，为60-69周岁、70-79周岁、80-89周岁三个不同年龄段的客人，通过政府补贴形式，分别按照8元、6元和4元的标准收费，90岁以上的客人和重度残疾人免费吃饭。江英说：“除了让老人们吃得方便、营养，还要让他们吃得放心。”服务中心所用食材都是每天向超市下单采购，确保各样菜新鲜，并在大厅显示屏进行公示。对于菜的品种、烹饪制作、调料搭配等，充分征求老人意见，根据老人的口味，经常调整；每次饭菜烧好后，严格按要求留好饭采样，接受检验，确保食品安全。让老人在爱和家找到“家”的味道。

　　为了更方便就餐，爱和家居家养老服务中心还推出了智慧养老就餐模式，就餐老人只要通过刷脸、刷卡，后台就可读取老人的年龄及用餐费用，自动结账，十分便捷。服务中心会安排为部分高龄老人、残疾老人和行动不便老人优先入座，将饭送到桌前，提供进餐便利。

　　随着安徽省暖民心行动中的老年助餐服务行动的开展，像爱和家居家养老服务中心这样的老年食堂，在肥西县将越来越多。记者从肥西县民政局了解到，肥西县计划今年建设老年食堂（助餐点）63个，到2023年底，全县至少建设老年食堂（助餐点）99个。据介绍，肥西县已将老年助餐服务设施纳入养老服务设施布局规划，严格落实社区养老服务设施配建要求。综合考虑辖区老年人口规模、就餐需求、服务半径等因素，城市社区按照15分钟就餐服务圈合理布局，农村优先在留守老年人多、居住比较集中的行政村或自然村布点，就近解决老年人吃饭不便问题。