机构资讯

联系我们

安养养老公众号

老年人饮食,不宜多吃的十种食物

长寿之道 05-11

  随着科学的发达、人类文明的进步,许多传统食物被发现存在对人体不利的因素,有的是在生长期间,植物本身就有不利于饮食的物质,另一种是在加工处理时造成的。例如:松花蛋和酸菜,它们本身不存在有害物质,而加工存放时就产生了有害物质,松花蛋的铅、酸菜的亚硝酸,就是属于后者。而田螺、柿子之类,它本身就存在对人体有害的物质,所以不宜常吃、多吃。

  1.松花蛋

  因为制作松花蛋要用一定量的铅,经常食用会引起铅中毒。

  2.臭豆腐

  臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量挥发性氨以及硫化氢等,这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。

  3.味精

  味精每人每曰摄人量应不超过6克,过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了必需的阴离子钙和镁的利用,可造成短时期的头痛、心跳、恶心等症状,对人的生殖系统也有不良影响。

  4.方便面

  方便面中含有对人体不利的食品色素和防腐剂等,常吃对人身体不利。其次,方便面中缺乏人体必需的一些营养素,长期食用会造成营养的缺乏。

  5.葵花子

  葵花子中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,大量脂肪积聚于肝脏,会严重影响肝细胞的功能。

  6.菠菜

  菠菜营养丰富,但又含草酸,食物中的宝贵元素锌与钙会与草酸结合而排出体外,从而引起人体锌与钙的缺乏。

  7.猪肝

  l公斤猪肝含胆固醇高达400毫克以上,而一个人胆固醇摄入量太多易导致动脉硬化。因此,猪肝不宜一次吃得太多。

  8.烤牛羊肉

  在熏烤过程中会产生如苯并芘这样的有害物质,是诱发癌症的物质。

  9.腌菜

  长期食用腌菜可引起钠在体内滞留,从而增加心脏负担,诱发心脏病。另外,如腌菜腌制得不好,菜内会含有致癌物质亚硝酸胺。

  10.油条

  油条中的明矾是含铝的无机物,如果天天吃油条,铝就不能由肾脏排出,从而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引起老年性痴呆症。

幸福老年养老网 www.xingfulaonian.com
作者:    文章来源: 幸福老年养老网

版权声明:本文的版权归原作者所有,不代表幸福老年养老网观点和立场。
本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 shayyl@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

喜欢