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低碳饮食吃坚果，血管不怕卡油垢
51岁的王先生，健康捡查时知道自己有高血脂，但是因为少有病痛，所以一直都自觉很健康。某天早上突然感觉头有点痛，不久就出现右边手脚不灵活现象，没想到竟然是中风!提醒大家平时不要忽略高血脂、糖尿病及高血压...
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部分食用油炒货现强致癌物
国家质检总局发布食品抽查公告 日前，国家质检总局通报了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况，“东北纯”笨榨熟豆油、“八旗”大豆油...
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痛风老年人患者冬季吃火锅的禁忌
冬天冷，正是吃火锅的好季节。营养师刘怡里提醒，痛风患者吃火锅的时候，最好选择蔬菜熬制汤头，像昆布、柴鱼都是中普林食材，患者可喝一小碗汤，不宜过量。火锅汤底煮肉之後的肉汤为高普林食物。像鱼肉、肉类、海鲜...
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糙米营养素丰富，如果煮更好吃呢？
大家常被提醒要多吃蔬菜和水果，但另一种优质食物却很容易被忘记!那就是谷物，特别是未经精制的谷物代表─糙米。吃糙米可以均衡摄取到各类型营养素，尤其是优良的食物纤维供给源，光是把主食从白米改成糙米，肠子的...
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冠心病人不能长期吃素
不少人因摄入脂肪和蛋白质太多，导致血脂过高而引发冠心病。所以，有些中老年人认为只要吃素就能避免血脂增高，从而预防冠心病的发生。确实，适当吃素对预防冠心病有一定的作用，但长期吃素就得不偿失了。...
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老年人应该多吃苦瓜和西红柿对身体最好
蔬菜是维生素和矿物质的主要来源，常吃蔬菜，能有效防癌、抗衰老，助你年轻。其中以苦瓜和西红柿最好。1.苦瓜因苦味而受人们喜爱。其营养保健特点为：①苦瓜含有较多的维生素C、维生素B1、半乳糖醛酸和果胶。②...
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海带是老年人的长寿食品
在日本，海带配豆腐被认为是长生不老的妙药。大豆含有5种皂角苷，它们能阻止容易引起动脉硬化的过氧性脂质产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。但皂角苷会促进体内碘的排出，碘是甲状腺素的成分之一，少了它，人...
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中老年人低碳饮食向高血脂说bye bye
中老年人大多会因身体发胖而体重超标，或者有血脂异常高的现象。然而，随着饮食西化的影响，罹患高血脂症的年龄层逐渐年轻化。然而血脂增高是导致动脉粥状硬化和心脑血管疾病的危险因素‘因此，血脂高者...
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老年人从日常饮食中预防胆结石
胆结石与吃有很大关系。人们只要在日常生活中少食甜食，早晨不空腹，控制高脂肪食物，就能有效预防胆结石。糖分会刺激胰岛素分泌，加速胆固醇积聚，且容易转化为脂肪，使人发胖，进而引起胆固醇分泌增加...
