江都区“首届养老机构营养餐大赛举办

近日，江都区“舌尖上的都享福”首届养老机构营养餐大赛在区社会福利院举办，来自13家养老机构和社区助餐点的26位选手参赛。

今年以来，江都区着力打造具有江都特色的“都享福”养老服务品牌，实现居家、社区、机构联动发展，惠及更多江都老人。赛前，区民政局邀请烹饪大师对机构厨师开展了为期3个月共计12次的烹饪技能培训，每周日下午，大厨们相聚区社会福利中心，系统学习红案、白案操作技能，努力让老人们吃得舒心、安心、顺心。

比赛现场，各代表队参赛选手在规定时间内精心制作适老热菜和面点，展示养老服务机构日常菜肴。选手们的精湛技艺、细致操作、精美摆盘、出色创意，获得专业评委和大众评审的一致称赞。

经过激烈角逐，区社会福利中心获团体一等奖，绿康缘颐养护理院、丁沟镇敬老院获团体二等奖，仙女镇敬老院、幸福家园老年公寓、小纪镇敬老院获团体三等奖；区社会福利中心制作的菊花鱼，获最受欢迎老年菜肴；丁伙镇敬老院制作的四喜饺子，获最受欢迎老年面点。

（来源：江都区人民政府网站）