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高油脂、高糖份、高热量早餐易累积给身体造成负担
早餐是一天活力的来源，常见不良的早餐饮食习惯，像是高油脂、高糖份、高热量等，容易在无形之中累积造成身体负担。早餐常见问题组合一、高油温煎炸的餐点像是中式早餐常见的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕等用高油温煎炸...
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玉米可保护眼睛、延缓老化
玉米原本是印地安人的主食，之后渐渐传遍全世界，现在是全世界总产量最高的粮食作物。含有碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、C、E以及钙，可以保护眼睛、抗癌、延缓老化;再加上价格便宜、料理...
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防止中风的五种强化血管食物
含丰富的养分与抗氧化成分的食物可以让血管紧实年轻活力，变得更强韧，并预防血管疾病。以下推荐强化血管的5种食物，每周至少吃3次。但也要注意单吃同一种食物，营养也会失衡，难以达到保护血管的功效，因此，务必...
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维生素C补充太多有害
维生素C虽是水溶性，补充太多仍有害。澳洲迪肯大学营养学副教授提姆克罗表示，每日摄取逾一千毫克维生素C，容易腹泻。补充逾两千毫克还会增加失眠、呕吐，肾结石的风险。 华盛顿大学医学中心营养师艾利森艾佛特...
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老年人日食燕麦粥，可延年益寿
美国哈佛大学一项最新研究指出，老年人每天食用燕麦粥、糙米或玉米等富含纤维的食品，有助保护心脏，降低死亡率。 英国媒体报导，哈佛大学对10万名民众进行超过14年的追踪调查，调查人员研究他们的饮食内容及...
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更年期女性多摄茄红素 降低肾癌风险
茄红素是一种天然抗氧化剂，西红柿、西瓜、木瓜等天然食物都含有茄红素。茄红素不只有益身体健康，或许还能帮助更年期女性远离肾癌威胁。美国最新研究更发现，更年期女性多摄取茄红素可低肾细胞癌风险。美国伟恩州立...
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分享饮食保养、生活起居以及健康运动，克服癌症
现代人三餐饮食在外，追求方便的第一选择不外乎是炸鸡、零食、含糖饮料，这些东西看似可口，却有着最深层的毒害，即便定时上健身房、不烟不酒、不熬夜，可是长年的饮食习惯却早已埋下癌症的种子。癌症是人们最不愿提...
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研究发现：控制饮食热量，晚年时期头脑或许比较清楚
动物研究发现，控制饮食热量，到了老年时期头脑或许比较清楚。纽约大学朗格尼医学中心神经科学副教授史帝芬金斯伯格表示，依据大鼠试验，比平时减少摄取三成的热量，影响年老记忆的基因变化随之减少。根据过往动物研...
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小松菜富含维生素与矿物质，防骨松，抗老、肠癌、糖尿病
现代人越来越容易生病，所以市面上的营养补给品的种类也渐趋多样化，根本不知道要选择哪一种才好。营养管理学家表示，多吃当季的小松菜，就可以吃到满满有益成分。小松菜又名日本油菜，含有丰富的维生素与矿物质，是...
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八种食物可预防癌症，大蒜、柑橘、茭白笋、黄豆、花椰菜、蘑菇、毛豆、西红柿
一、大蒜，大蒜能对抗幽门螺旋菌并降低亚硝酸盐含量，常见含亚硝酸盐的食物包括香肠、腊肉、培根以及火腿等。由于亚硝酸盐食物与含胺类食物合吃，在肠胃中容易产生亚硝胺，若减少亚硝酸胺合成的可能，可以降低胃癌发...
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17种食物让你冬季精神满满、脑清醒，不再昏昏欲睡
天气变冷，就让人提不起劲。许多老年人不管是看书看报，还是打开电脑看新闻，都只觉得昏昏欲睡，这样下去可怎么办?解决办法除了睡饱一点之外，你或许也可以从“吃”来解决喔!介绍十七种食...
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全谷类食物，延年益寿，降心脏病风险
根据今天在美国公布的研究，摄取愈多全谷，延年益寿可能性愈高，也可避免心脏疾病，但这种饮食方法不会影响死于癌症的风险。哈佛大学研究员的这份研究报告刊登在“美国医学会内科医学期刊”...
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预防骨质疏松症，从食物中摄取是补钙最佳来源
骨质疏松症，指的是骨头变得脆弱，容易骨折的一种疾病。营养师指出，特别是女性，停经后女性荷尔蒙分泌减少，无法有效抑制钙质从骨头溶出，骨密度变得低下。另外，因年经增长而钙质流失的骨质疏松症，无论男女都无法...
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多高糖饮料，甜在嘴、伤在身、老得快
碳酸饮料=液态糖果，甜在嘴、伤在身，喝多老得快。美加州大学旧金山分校二○一四年研究，刊登于《美国公共卫生》杂志，分析五千三百多位二十~六十五位成年人的染色体端粒，发现每天喝约五百九十毫升以上含糖碳酸饮...
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健康体魄在于肠道，改善肠道、增强免疫力，五类食物不可或缺
淋巴球是免疫力的关键，而肠道则是它的诞生处，只要肠道运作稳定，身体就不会失去平衡。身体健康的基础在于肠道，要改善肠道，就要采取能使消化能力长久作用的饮食，也就是糙米素食。为了提高免疫力，营养师建议大家...
