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膳食补充品取代饮食碍健康
膳食补充品或保健食品是不少民众经常购买的产品，波士顿大学营养学教授，美国膳食营养学会发言人乔安˙布莱克表示，民众常误认为膳食补充品能治疗疾病或取代一般饮食，甚至因为一些个别研究结果而大量购买、食用，这...
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饮食保健——呷低磷饮食有益肾脏
钙、磷这两种矿物质都能帮助骨骼强健，肾脏如果健康，就能正常调节血液中的磷浓度，血液中的磷浓度过高，肾脏就可以帮助排除这些多余的磷。反之，肾脏一旦出问题，就无法好好调节磷浓度，当血液中的磷浓度过高，血液...
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五种生活习惯提升患癌机率，七类抗癌食物告知你
癌症一种令人生畏的疾病，其实癌症的发生，与我们的生活习惯息息相关，特别是以下五种不健康的生活习惯，更是会导致罹患癌症风险大大提升。和人们不良生活习惯息息相关。一、坐着就懒得动办公室上班时已经坐了一整天...
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预防中风提升代谢！让你吃出健康的四种食物
“饮食”绝对是维持健康最重要的关键，食物的好坏与营养均衡与否都影响着人体机能的运作，连慢性病的预防、甚至是治疗，都能藉由食用健康的食物达成。营养师指出许多专家提供不同的健康诀窍...
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地中海饮食减认知退化
肥胖、心血管疾病在不少西方国家是重要的健康议题，较养生的地中海饮食受重视，食材主要以全谷类、蔬果、坚果、豆类，橄榄油，鱼及海鲜，天然辛香料、香草为主要食材，可适度搭配红酒，每周至少吃两次鱼;奶、蛋，红...
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误吞异物老幼高危险群
幼儿、老人家应慎防异物吞下肚子。 专家看法： 急诊部医师表示，有时候民众不慎吞入异物可以毫发无伤，有时候却容易造成生命危险，通常类似吞异物的情形约有八成发生在幼儿身上，其次为老人家，发生这种意外也...
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痛风患者年轻化认识病因早预防
近年来罹患痛风的年龄日渐下降，不仅越来越多年轻人得此疾病，门诊人数更是逐年攀升。诱发痛风的因素，主要来自遗传、过度激烈运动、肥胖与不正常的饮食习惯，后天像是长期穿高跟鞋走路，身体无法平衡，常因而绊倒，...
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地瓜富含纤维质有益健康
在我国，地瓜是一种很常见的食物，在街头，常可看到烤地瓜小贩，在冰店，田地瓜是基本配料。除了单纯烤地瓜、地瓜汤、蒸地瓜，还有哪些创意新吃法呢?国外网站就提供了地瓜烤饼等地瓜创意吃法，美国梅约医学中心也提...
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补充维他命、鱼油防失智
补充维他命可以预防失智?缺乏维生素b12确实可能引发失智，但额外补充太多无加成预防的效果。患有肠胃道疾病，严格素食的民众，缺乏维生素b12的机率较大。缺铁也会引发失智。饮食不均、消化性溃疡，包含胃及十...
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适量吃点巧克力，有护心之功效
适量吃点巧克力，对心脏健康有好处。英国最新研究发现，规律吃牛奶巧克力或黑巧克力，或可降低心脏病、中风风险。研究显示，中年人、年长者若一天最多食用三点五盎司(约一百公克)的巧克力，似乎可以帮助维持心脏健...
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加魶鱼促进脑细胞发育、预防老年失智症
加魶鱼又称“嘉鱲鱼”，属于鲷鱼科的高级鱼种，有“海鲜之王”美名，还能促进脑细胞发育、预防老年失智症，好处多多。目前市面上大多为养殖，价格不至于太高，不妨...
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常吃小麦胚芽，可抗衰老、增进人体免疫力！
小麦胚芽富含维生素E、蛋白质、亚油酸、胺基酸等，可抗病、抗衰老，而其中的维生素B群、维生素D、不饱和脂肪酸、核酸、叶酸、二十八烷醇和钙、铁、锌、硒等十余种矿物质，更是非常理想的微量元素供给源，作为保健...
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每天吃坚果，可大幅降低死亡率
食用坚果有助健康。根据荷兰一项最新研究，每天食用坚果，有助大幅降低早逝的风险。马斯垂克大学(maastrichtuniversity)研究人员对十二万名年龄在五十五到六十九岁的男性和女性，从一九八六年...
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全谷类食物营养价值高，有助于老年人控制体重
摄取全谷类有助于体重维持与控制、延长饱足感、降低bmi以及腰围，亦有助于降低中老年人心血管疾病、第二型糖尿病、高血压、癌症…等慢性病的发生。常见的全谷类有：糙米、紫米、燕麦、小米&hel...
