重视预防前列腺增生

近年我国前列腺病发病率增加的原因，一方面是人口的老龄化，老人多了;另一方面是生活水平提高，进食动物蛋白质与脂肪增加。1955年北京大学顾方六教授通过流行病学调查得出结论：前列腺增生的发病率城市高于乡村。这种差别与乡村人摄入动物蛋白少，植物性食品摄入多有关。与欧美一些国家相比，中国人、亚洲人前列腺增生与前列腺癌的发病率要低得多。亚洲人移居欧美，他们的后裔发病率与当地居民相似，这说明环境因素与饮食习惯在前列腺增生的发病中具有相当重要的作用。　　

植物雌激素对前列腺增生有预防作用。近年有一种双氢睾酮学说，说的是血液中的睾酮在前列腺内通过5还原酶的作用，可以转化为双氢睾酮。前列腺细胞增生离不开双氢睾酮，植物雌激素能抑制5还原酶，这样前列腺内的双氢睾酮就少了，前列腺细胞增生也会受到抑制。　　

植物性食品含有较多的黄酮、异黄酮类物质，有人已经从人的前列腺液、精液和尿液中发现有此类物质，食用谷物、蔬菜、水果多的人，尿中的含量也多。他们具有植物雌激素作用，能降低发病率。植物雌激素包括异黄酮类、黄酮类、木脂素类等多种化合物，多种植物性食品中均有。豆制品、苹果、洋葱、茶叶含量均较多。希腊有人统计每天吃水果的量与前列腺增生的发病率相反。　　

有些蔬菜含有类胡萝卜素主要是番茄红素，还有胡萝卜等多种物质具有抗氧化、抗增殖的作用。有人观察发现前列腺组织内的番茄红素在有前列腺癌的病人明显低于对照组。在实验室里番茄红素能抑制前列腺细胞的生长。因此认为吃西红柿多有预防前列腺增生和癌的作用。流行病学统计表明，中心性肥胖、血胆固醇高、吃油脂多的人易患前列腺增生。　　

有人观察到动物蛋白摄入多前列腺增生的发病率增加。日本一位学者对100例正常人和100例前列腺增生者作对比，发现吃肉多吃蔬菜少前列腺增生的发病要增加两倍多。还有人报告，无论任何年龄吃肉多的人出现下尿路症状者增多。每天吃肉、每周吃两次肉和素食的人有明显差别。　　

很多调查材料都说，常喝酒的人前列腺增生发病率低。但常喝酒会伤肝，所以人们不能据此而用喝酒来预防前列腺增生。　　

就当前的认识，预防前列腺增生应多吃植物性食品、低脂肪、少吃动物蛋白、常喝绿茶、多吃含类胡萝卜素较多的食物。这些观察是初步的，有些还需要继续完善。我国的传统饮食习惯对老人心脑血管保健与前列腺增生的预防都有好处。老人应当少吃肉，特别是少吃肥肉，多吃蔬菜、水果。